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標題: 長春：“年夜飯”超30人餐館要登記備案 [打印本頁]
作者: 西洋孤品 時間: 2015-1-26 12:35
標題: 長春：“年夜飯”超30人餐館要登記備案
據新華社電 記者從吉林省長春市政府了解到，為了維護春節期間市場良性運轉和百姓飲食安全，長春市對天價“年夜飯”將實行嚴格監督，要求一次集體用餐人數超過30人的餐飲服務單位，要向監管機構登記備案。
“節日期間，長春市各級價格主管部門將密切關注居民生活必需品價格，特別是節日供應商品市場價格動態，對天價‘年夜飯’進行現場監控。”長春市發改委副主任、新聞發言人宋長者說，隨著春節的臨近，很多賓館酒店已經打出“年夜飯”的招牌吸引顧客，為了控制對“年夜飯”進行炒作，長春市將深入了解，現場監控，對商家使用原料等進行調查，避免商家借“年夜飯”哄抬物價，擾亂市場秩序。
據了解，為避免食品安全事件發生，長春市將加強節前食品安全檢查。對在節日期間提供服務、特別是提供“年夜飯”和“團圓餐”的餐飲服務單位進行重點檢查。要求一次集體用餐人數超過30人的餐飲服務單位，要向監管機構登記備案。一次集體用餐人數超過100人的餐飲服務單位，每樣食品要留樣100克、48小時以上。對節日期間就餐人數較多的餐飲服務單位，進行監督抽查。同時要求各級監管機構都有監管人員24小時值班。
作者: sanfantao 時間: 2015-1-26 23:06
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