人體器官當中，肝的功能非常復雜，是最繁忙的器官。如果長期睡眠不足、通宵熬夜、飲食不當、喝酒過多、經常大發脾氣，你的肝臟會給你“臉色”看。受訪專家指出，除了肝炎，脂肪肝、酒精性肝病及藥物性肝病在我國也常見，且病例近年有上升趨勢，病因與現代人生活作息不良息息相關；受訪中醫師提出把握睡眠時間、食療、修心養性多管齊下護肝。
在人體器官當中，肝的功能非常復雜，是最繁忙的器官。作為體內負責代謝的主要器官，它的功能包括排除毒素，儲存糖原，分泌蛋白質合成，制造膽汁，促進消化。也因為它功能繁忙，很容易勞損，引發各種肝臟疾病。大部分的肝臟疾病會出現黃疸癥狀，臉色發黃或眼球泛黃都是肝病癥狀。黃疸癥狀是肝臟無法排出膽紅素，積累在體內而形成的。面部、腰桿、上肢出現蜘蛛網般的斑點，或皮膚出現銅色斑點，也可能是肝病癥狀。
換句話說，肝臟不好，別人一目了然，隨時泄露個人健康和生活隱私。坊間流傳不少關于肝病的傳聞，例如，睡眠如何影響肝臟健康；面部斑點、黑眼圈揮之不去是肝不好。歸納起來，多數把作息不良引發的癥狀歸咎為肝臟健康亮紅燈。
龍國超醫生：許多人認為長期睡眠不足損壞肝功能。西醫并沒有臨床實驗證明這一說法是真的。（受訪者提供）然而，受訪的西醫指出，睡眠和肝病沒有直接關系。國立保健集團陳篤生醫院腸胃肝科顧問醫生龍國超說，許多肝病患者及其家屬認為長期睡眠不足導致肝硬化，損壞肝功能。西醫學界并沒有臨床實驗證明這一說法是真的。研究指出，肝病患者因為焦慮或抑郁而睡眠品質不佳。有一種臨床癥狀“肝性腦病”（hepatic encephalopathy）會影響睡眠習慣，但也無法證實肝病與睡眠不好的直接關系。
至于面部氣色和斑點與肝臟健康的關系，鷹閣醫院呼吸內科和重癥監護醫生李康和說，病情嚴重的肝病患者會出現黃疸癥狀，膚色及白眼球泛黃。患者皮膚也可能出現由異常血管形成的蜘蛛網（spider naevi）斑點。
伊麗莎白諾維娜醫院腸胃與內科專科醫生傅子賢指出，若肝病是因體內鐵超載，皮膚還會出現銅色斑點。
[size=1.1em]西醫強調健康生活方式要保護肝臟健康，西醫強調均衡飲食、運動量和管理體重。龍國超醫生指出，脂肪肝、酒精性肝病、藥物性肝病近年在我國有病例增加的趨勢。這些疾病都會導致肝纖維化（liver fibrosis）、肝硬化（cirrhosis）及肝癌。
肝脂肪屬于代謝綜合征，與糖尿病、高血壓、高脂血（hyperlipidaemia）和過胖有關。龍國超醫生說，預防肝脂肪離不開健康生活作息，飲食均衡，經常運動，管理好體重，身體質量指數（BMI）應保持在23左右。控制好血糖、血脂、血壓有助于控制好肝脂肪含量。
要預防飲酒過多導致酒精性肝病，龍國超醫生說，無論男女須注意每周飲用的純酒精總量應在14個“酒精單位”以下。
一杯330毫升杯酒、半杯紅酒（175毫升）或35毫升烈酒相等于一個酒精單位。
一些保健品或藥物服用后會損害肝臟，公眾選購保健品時應慎重。
[size=1.1em]中醫鼓勵晚上11時前入睡中醫提倡的養生觀念，特別講究睡眠時間，鼓勵大家晚上11時前入睡對于養護肝膽非常關鍵。如果換到另一有時差的地區居住，也應按照當地時間在午夜前入睡，生理時鐘會根據居住地加以調整。
劉星醫師：發脾氣最傷肝。脾氣急躁的人往往都肝火旺。在日常生活中一定要戒怒。（受訪者提供）余仁生診所（Eu Yan Sang Premier TCM Centre）屬下康健醫藥專科中心高級醫師劉星指出，中醫認為肝膽相表里，養肝就要護膽。子時（晚上11時至凌晨1時）膽經最旺，這時應該入睡休息。子時后即丑時（1點至3點）肝經最旺，這段時間進入深度睡眠有助于保養肝臟。
劉星醫師說，肝臟的功能主要是疏泄和藏血。子時不睡覺，肝臟疏泄不利，“肝氣郁結，可見易怒，頭痛頭暈，眼紅眼痛，耳鳴耳聾，胸脅脹痛等癥狀。”肝臟得不到休養，還會引起肝血不足，“會出現頭暈、心悸、失眠、乏力等癥狀。”
肝臟功能不好，眼睛、指甲和筋腱都會出狀況，不用等到黃疸癥狀，屆時已經病得不輕。
劉星醫師說：“肝開竅于目，如果眼睛經常干澀，視力下降模糊，老花，眼干，易迎風流淚，就表明肝陰血不夠。手上的指甲也是肝血盛衰的晴雨表，如果指甲比一般人要薄、脆、白，那就是肝血不足。肝主筋，肝不好還會出現筋痛，易抽筋，筋骨肌腱屈伸困難等癥狀。”
在日常生活中，發脾氣最傷肝。劉星醫師說，脾氣急躁的人往往都是肝火旺。三國時的周瑜大怒之下倒地身亡，就是“大怒傷肝”的典型案例。在生活中保持平衡的心態，一定要戒怒。此外，過量的喝酒也傷肝，要根據每個人自己身體情況適量飲酒，肝有問題的人更應該戒酒。
概括地說，肝功能影響健康深遠。肝臟健康，眼睛、關節、筋腱健好。
ABCDE型肝炎的傳播途徑7月28日是世界衛生組織定下的肝炎日，強調病毒性肝炎形成全球健康威脅，急需各相關國家重視和應對。肝炎分為A型、B型、C型、D型及E型五種，發病原因主要是受病毒感染，但個別類型傳播的方式各異。
其中B型肝炎在我國最為常見。龍國超醫生指出，B型肝炎病毒攜帶者占了我國人口的2.8%，多數人是出生時或在童年受到感染。慢性B型肝炎患者得長期服藥抑制病毒繁殖，無法根治。
慢性B型肝炎和慢性C型肝炎一樣是引發肝硬化、肝癌的最普遍病因。
其他類型肝炎更常見于發展中或落后的國家及地區，由于當地水源不凈，醫療設備簡陋等原因而促使病毒肆虐。經常到這些地區旅行或公干的國人應注射疫苗預防。
急性肝炎發作時不一定有明顯癥狀，但可能出現的癥狀包括膚色和眼球發黃（黃疸癥狀），尿液深色，人顯得極度疲憊，感到惡心、嘔吐及腹痛。
[size=1.1em]A型肝炎傳播方式：食用受污染的水、食物，特別是未煮熟的貝殼類食物；也可能通過與受病毒感染的患者性交受到傳染。病毒存在于患者的糞便。龍國超醫生指出，鄰近國家如馬來西亞、印度尼西亞，A型肝炎病毒血清抗體陽性率（seroprevalance）高達45%至50%，建議經常到當地旅行的國人注射疫苗預防。
[size=1.1em]B型肝炎傳播方式：可透過接觸受病毒感染的血液、精液及其他身體液體（如口水）而被傳染。這包括胎兒在生育過程中染上母體的肝炎病毒；性行為，或者輸血、共用針筒注射藥物也可能傳染。照顧B型肝炎患者的醫療人員是高危人群，須注射疫苗預防。
[size=1.1em]C型肝炎傳播方式：和B型肝炎傳染情況相近，主要透過輸送受C型肝炎病毒感染的血液傳染，或共用針筒注射藥物。目前，并沒有C型肝炎疫苗。
[size=1.1em]D型肝炎傳播方式：受B型肝炎病毒感染的患者才會發生感染。注射B型肝炎疫苗同樣能預防它。
[size=1.1em]E型肝炎傳播方式：和A型肝炎相同。
[size=1.1em]預防：世界衛生組織指出，區域國家包括中國、印度尼西亞、緬甸、越南、柬埔寨、菲律賓、泰國等肝病患病率高。
傅子賢醫生說，若經常到訪這些國家，應做好預防準備——堅持衛生習慣，如常洗手；避免食用未煮熟的食物或生食；勿飲用水源來歷不明的飲水；做好性交安全措施；注射疫苗預防。
李康和醫生說，共用注射針筒是萬萬不可的，也應慎防文身器材的傳染可能。
中醫養肝：給開水加料劉星醫師建議，平時可以透過食療保養肝臟。中醫認為，青色食物和酸味食物對肝臟有益。因此烏梅、醋、山楂等酸味食品，綠豆、菠菜、芹菜、西蘭花等青色食物，都具有疏肝養血，滋陰潤燥的作用。
多喝水可以排毒，促進新陳代謝，還可在平時飲用的白開水“加料”，養護肝臟效果更佳。
劉星醫師建議：
1.白開水里加幾朵“菊花”清肝明目、修復肝臟。
菊花泡水喝，味甘苦，性微寒，是養肝茶類的代表。有著極好的疏散風熱、平肝明目、清熱解毒功效。
2.白開水里加幾顆“紅棗”補氣養血、健脾安神 。
肝血虛導致的脾虛食少，倦怠乏力，神志不安的人喝紅棗水，可以達到補中益氣，養血安神的功效。將果肉豐富的紅棗掰開，用溫水泡發，這樣營養更利于肝臟吸收。
3.白開水里加幾片“檸檬”促進排毒，緩解肝臟負擔 。
檸檬一直被譽為養肝排毒、養顏美白的最好水果，可以幫助身體排除毒素，緩解肝臟負擔。
4.白開水里加一撮“金銀花”降火清肝、疏散風熱。
金銀花味甘性寒涼，是降火清肝佳品。對口臭和便秘，身體有熱氣的人效果尤其好，它具有清熱解毒，疏散風熱的作用，還有美容、減肥、解酒之功效。
玫瑰花茶養肝安神、疏肝解郁。（檔案照）5.白開水里幾枚“玫瑰花”養肝安神、疏肝解郁。
玫瑰花茶香氣濃郁，入白開水內，滋味甘美，微微淡苦， 對于壓力過重、心緒不寧引起的郁結與肝火的調養效果最好，忙累了一天，喝一大杯玫瑰花泡的水，不僅養肝、安神，還可以幫助消除疲勞。
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