![]() 1
"香滿樓大眾食堂"外觀（攝影 郭一娜） ![]() 1
餐券（攝影 郭一娜） ![]() 1
點心套餐（攝影 郭一娜） 《參考消息》駐平壤記者郭一娜12月8日報道 在朝鮮，許多價格極其低廉的餐廳都不是“你想進就能進”，而是憑票入場。作為朝鮮黨和國家福利，票只提供給本地人。外國人要想進去體驗一番不太容易。但是，前兩天，記者就“偶然地”進去了。 近日朝鮮內閣機關報《民主朝鮮》發表的一篇題為《香滿樓大眾食堂》的文章說，在今年的全國料理技術競賽中，香滿樓一舉奪魁。這篇文章勾起了 來到這家店，圓形的建筑風格加上深褐的漆色讓人有一種古代酒樓的感覺，招牌是朝文“香滿樓大眾食堂”和中文“香滿樓酒家”幾個醒目大字。在今天的朝鮮，除了一些古跡和領導人特批的地點外，幾乎很少看到建筑物上有中文標識，光是看到這幾個字，熱淚就差點伴隨思鄉之情一起涌出。 飯店入口處大批朝鮮群眾正排隊進入，可能是因為周六的緣故，食客特別多。記者隨著朝鮮同志一道正準備進去，忽然被門口服務員攔下，“請出示介紹票。” 介紹票？這下可難倒記者了。問服務員哪里能買票，她手向左一指，“那邊就有”。記者順著環形走廊走到盡頭，看到一個房間，正面露出一個低矮的小窗口，里面坐著一位服務員。 “請問，這兒賣介紹票嗎？” “介紹票不賣，是領取，今天限量票已全部發給平壤市民、軍隊士兵了，明天早上再來領吧。” 無奈之下，記者準備打道回府。這時，來了一位看起來是領導模樣的女同志，記者跟她表明來意，費了很大勁終于博得同情，她給了記者一張限額為5人的“介紹票”。這里的介紹票都是團體票，最小單位是5人。 拿著票，仔細端詳一番：上面印著兩個藍色圓形小戳，中間寫著“點心”，時間為“主體103年11月29日中午12時”（主體歷為朝鮮民主主義人民共和國自1997年起使用的歷法，年號為主體，追尊主體思想創立人金日成的出生年1912年為元年—本報注）。 按照服務員的指示，記者到前臺憑“票”交錢，一共17250朝幣（約合15元人民幣），平均每人3元。當時記者心里一陣偷樂，以為是國內的自助餐，買了票進去隨便吃，等真正進了餐廳才發現如意算盤打得太早。 記者徑直走進一樓大廳，想與朝鮮百姓一起就餐，不料飯店內部人士幾番商議后，把記者這群老外帶到二樓的偌大包間單獨用餐。一位懂中文的小姑娘為記者服務。她說，門票含一份套餐，包括兩個冷盤（一塊雞腿肉、一碟涼拌魷魚）、100克撈面和一籠粵式點心，如果要點其他炒菜和主食還需另按美元付費。 記者還是不解，剛剛在一樓大廳明明看到有朝鮮當地人在吃炸醬面。服務員解釋說，客人可以憑票選擇到不同大廳吃飯，不同廳供應的套餐不同：分別為專供點心、炸醬面、蔬菜包等，而記者好不容易弄到的“介紹票”其實就是“點心餐票”。 點心組合很精致，包括一個里面夾著花生醬的流沙包、一個麻團、三個面粉做的圓形小點心。可能是記者當時已經饑腸轆轆，或是很久沒有嘗到家鄉的味道，覺得那點心有些“金鼎軒”的感覺。 據介紹，這里掌勺的雖然是朝鮮廚師，但很多都在中國短期“留學”過。記者想要試試這里的中餐是否如傳說中那么有名，便點了幾個家常菜：香菜羊肉、炒時蔬、烤扇貝、紅燒魚丸。 對于朝鮮百姓來說，雖然香滿樓的味道或許不及雇有中國廚師的朝鮮中餐廳那么地道，但周末換換口味也還是不錯的。朝鮮最高領導人金正恩上臺以來的這兩三年，朝鮮各地開了不少餐館，很大程度上方便了朝鮮百姓以及像記者這樣長期駐朝的外國人。
| 
發表于 2014-12-10 06:26:24
收藏
發表于 2014-12-10 19:41:07
